Formules & Carte
Au fil des saisons et des récoltes
Formule à 23 €
(En semaine)
Salade de crudités
Plat du jour
Dessert
Formule à 30 €
Salade composée
Burger ou Tartare de Bœuf
Dessert au choix
Café
La carte
Une cuisine de saison, préparée à partir de produits frais.
Plat du jour
16 €Pièces de viande
Magret de canard
25 €La ferme du Bouyssou, producteur
Bavette
23 €France
Steak haché
18,50 €France
Carpaccio de bœuf
19 €France
Steak tartare de bœuf
21 €France
Burger bœuf ou végétarien
21 €Régimes : option végétarienne
Entrecôte
27 €France
Ravioles
17,50 €Sauce pesto ou sauce poivre. Ricotta épinards ou cèpe truffe.
Régimes : végétarien
Salade composée de saison
16,50 €Régimes : végétarien
Desserts
7,50 €Mousse au chocolat « Bonnat »
Pana cotta aux fruits rouges
Crème brûlée vanille ou chartreuse
Crumble aux pommes
Glaces / nougat glacé
Faisselle
5 €Assiette de fromage
8,50 €La composition de la carte peut évoluer selon les arrivages.
Cuisine locale et traditionnelle
Des produits frais de saison
Nous mettons en œuvre quelques principes sur lesquels nous ne transigerons jamais. Prendre soin des clients c’est commencer par prendre soin des produits.
Nous choisissons nos produits quotidiennement parmi les producteurs locaux, chez les maraîchers de proximité, pour leurs qualités et leur fraîcheur. Œuvrer avec l’agriculture locale, c’est diversifier les ingrédients selon les saisons pour vous offrir une cuisine pleine de goût. Être en harmonie avec le monde animal et végétal. Pas de surgelé ici, de bons légumes qui ont pris le temps de pousser, de la viande bien élevée, et un savoir-faire transmis avec amour.
Des vins
qu’on ne retrouve pas partout
Nous avons sélectionner des vins de qualité accessibles à tout prix. Vous pourrez notamment retrouver un large choix de vins nature.